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Importância do rastreamento de disfagia e da avaliação nutricional em pacientes hospitalizados

Patrícia Amaro Andrade, Carolina Araújo dos Santos, Heloísa Helena Firmino, Carla de Oliveira Barbosa Rosa

DOI: 10.1590/S1679-45082018AO4189

RESUMO Objetivo: Verificar a prevalência do risco de disfagia e seus fatores associados em pacientes hospitalizados, bem como avaliar o estado nutricional por diferentes métodos e correlacioná-los à pontuação do Eating Assessment Tool (EAT-10). Métodos: Estudo de delineamento transversal, realizado com 909 pacientes internados em um hospital filantrópico. Para o rastreamento de disfagia, foi aplicado o Eating Assessment Tool (EAT-10) em sua versão adaptada para o Brasil. O diagnóstico nutricional foi realizado por meio da avaliação global subjetiva e pela […]